Menu






Jednoduchá dýňová polévka

Budeme potřebovat:

  • 1 bramboru
  • 1 kelímek smetany na vaření
  • půl lžičky kari koření
  • 0,5 kg dýně
  • 1 cibuli
  • 1 lžíci oleje
  • 1 litr zeleninového vývaru

Postup přípravy dýňové polévky:

Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni a bramboru. Tuto směs osmahneme.

Směs zalijeme litrem vývaru nebo zeleninového bujonu a vaříme asi 25 minut. Poté necháme vychladnout a vše rozmixujeme. Polévku znovu přivedeme k varu, přidáme smetanu a dochutíme kořením.

Jednoduchou dýňovou polévku rozdělíme do talířů a porce posypeme slunečnicovými semínky. Ihned podáváme.